食畫食說(EATIrene)

紅寶石般的鮭魚卵跟義大利麵會激火花呢........

今天irene要帶大家來試的昰位在樂利路(遠企附近)一間獨棟式兩層餐廳thevilla herbs

外表相當氣派,賣的是南法鄉村菜餚

據說已開幕好多年,所以所以!!

話不多說~就讓我們開始試試老主顧新客人都愛的菜餚吧

先來杯irene最近很愛的摩西多

喝起來相當清爽～跟別家不同的是特別加了羅勒

（因為店家店名為thevilla herbs,所以酒跟料理也都會添加香料去調製（（響應店名的意思））

除了摩西多外,還有很多調酒可選擇喔,價位皆為$350

除了調酒也有紅白酒可點(這兒的菜餚應該是蠻適合配酒,無奈irene對酒還不是很了解,所以只喝了調酒囉)

喝酒開胃後(?)

接著終於要進入正題囉

首先上桌的是前菜們～～～

煙燻鮭魚蘆筍捲佐白松露油

鮭魚很嫩～搭配香脆的蘆筍

清爽系開胃首選無誤

爐烤墨西哥辣椒乳酪培根捲

這道超正點的！！

培根煎的酥酥脆脆,包著濃郁乳酪,在加上墨西哥獨特的酸辣味兒~重口味者不容錯過!!!!

特別讚賞一下這培根~油煎得很乾（吃起來不會顯油）,連不敢吃培根的irene我也吃得津津有味呢

蒜味鵝肝醬花椰菜附香草麵包

第一次吃到這種烹調方式的鵝肝醬,

把高貴的鵝肝醬調味後和花椰菜混成泥狀,

滋味濃厚卻沒有肝醬的腥味,配上香草麵包一起更是美味!

松子鯷魚小捲暖沙拉羅勒陳醋風味(推

小卷相當新鮮彈牙～搭配微酸的紅酒醋去半炒讓醋味更滲透到小卷和生菜中

帶點微辣～配色也添加風味

重口味又一發~雖然irene怕辣卻也一口接一口喔(笑

主餐上桌囉～

香酥嫩雞胸鑲香草蒜味奶油

炸過的雞胸肉意外的一點兒也不柴,反而吃得到肉汁（驚）

中間切開有緩緩奶油流出（超肥也超好吃的啊（罪惡）

每日鮮魚（旗魚腹肉）

肉相當扎實,咬起來要費點兒勁

非常新鮮～吃得到滿滿海味

鮭魚卵水波蛋奶油甜蔥蘆筍麵

這道相當吸睛又華麗

水波蛋上豪邁地放著滿滿的紅寶石魚卵

義大利麵飽吸醬汁,口感很彈牙

味道濃而不膩,讓人一口接一口

牛肝蕈風味野菇燉飯

野菇切的相當大器（幾乎都快比飯多了（大心）

如果你喜歡菇菇味,這道絕對不容錯過

米飯燉得相當入味,每一口都吃得到滿滿的鄉村菇味

當然米飯表現也很棒,保有米心,是我喜歡的口感

爐烤培根小牛肋排佐鮮茄莎莎

肉超級嫰的！！！

小羔牛的味道不會很重,不敢吃牛的朋友們可以試試～

 配著一旁的烤大蒜一起,味道更提升(烤到很透的大蒜蒜味並不重,變得相當柔軟喔~)

最後是一定要的甜點時間

上桌的是三著口味一次滿足的甜點組合

蛋糕控的我第一個先吃得當然是thevilla herbs手工自製提拉米蘇

入口先是滿滿的酒香

再來是馬茲卡彭的濃和可可粉的苦

口感方面呢~蛋糕體被浸得偏濕潤,再搭上滑順的馬茲卡彭

整體表現相當不錯呢

野莓雪酪

口感偏酸,清爽的雪酪飯後吃相當解膩!

綜合水果

多種水果切成塊狀相當豐富

香蕉,李子,西瓜,鳳梨等都很甜

感覺可以一次攝取到很多維他命(滿足

這頓吃下來整個相當滿足

有酒有美食,還有美好的氣氛

說真的,一開始看到裝潢不錯的餐廳都會有點心生恐懼怕是再吃裝潢

但是thevilla herbs不僅裝潢很有異國風(光是門口的水池造景就很吸引我了)

進餐廳後,每個地方都有不同的感覺(一邊是用餐區,另一邊是慵懶酒吧風,二樓則是包廂聚會區)

食物整體表現也是相當有水準

食材新鮮外,烹飪的手法也相當有特色

好多道都讓我驚艷

不管是大型聚會還是情人約會或是三五好友想放鬆吃美食

thevilla herbs絕對可以滿足你的期待喔

最後是豬頭平分區:

thevilla herbs restaurant

台北市樂利路11巷30,32號

02-2732-3255

https://www.facebook.com/thevillaherbs

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