每年到了這個時候,好像都有機會能讓irene回味一下美味的旺紅鐵板燒加上跟好友敘敘舊

圖中這盤海鮮真的是超級~美味!CP值超高來著~

20140512_旺紅

 

說到旺紅鐵板燒,大家猜猜irene最愛的是什麼?先賣個關子,讓我們繼續看下去吧~ 

 

 

旺紅除了本小紅菜單外,還有桌前的小黑板
分別寫著$499/$699/$999三個價位的不同(每日海鮮的部分)

今天irene吃的是$999的部分,

因為已經不是第一次來了,所以迅速地選好菜,就等著食物上桌吧~

 

首先上桌的是前菜兩品

燻鴨胸佐鮑魚片跟惡魔蛋

旺紅鐵板燒

燻鴨胸很嫩配上鮑魚滋味讓人意猶未盡

旺紅鐵板燒

這個惡魔蛋真的好好吃噢!看似是一顆普通的水煮蛋製成,但是吃起來出乎意料的很好吃

蛋黃做成了泥狀更綿密而滑順,搭配Q彈的蛋白真是正點

 

來塊熱乎乎的烤麵包吧~

香蒜醬塗的厚厚一層,吃起來很過癮

麵包是偏硬的法國麵包,嚼勁十足

旺紅鐵板燒

 

湯的部分irene選了藥膳雞湯 

先上桌的是兩片雞腿肉切片?!恩....還有一兩顆小枸杞

旺紅鐵板燒

湯呢???

別急~不一會兒,服務生就會替你桌邊服務

旺紅鐵板燒

倒入由中藥店製成貨真價實的中藥材包熬出的藥膳湯加入碗中和雞肉融合

湯就完成啦

旺紅鐵板燒

 

跟一般的中藥雞湯很不同,淡淡中藥味外,滋味也很清爽~

旺紅鐵板燒

 

法式菇菇熱沙拉~~~超喜歡

旺紅鐵板燒

吃了幾次還是最愛這個

菇菇QQ,咬下去超多汁

最棒的是夾著濃濃會拉絲的起司還有點綴的魚子醬 

旺紅鐵板燒

獨家只有旺紅吃得到的沙拉!!大家一定要點喔

 

 

來杯清侯解膩的烏梅汁~~可以續喔

旺紅鐵板燒

 

今日海鮮之一:青泔下巴

旺紅鐵板燒

好鮮好好吃

旺紅鐵板燒

吃起來跟圓鱈很像,厚實又帶著油花香

煎的酥酥脆脆~記得搭配檸檬汁跟獨家芥末椒鹽

 

貼心的不粘手擠檸檬夾~

大家不知道會不會跟irene一樣,每次看到檸檬懶得擠就是因為不想去洗手!!!!

有了這個就可以完全不沾手也能輕鬆享受檸檬香~

旺紅鐵板燒

 

日本干貝搭配香蕉蝦

20140512_旺紅(字)  

 

還有一定要吃得“芥末椒鹽”!!是阿里山特產~irene一吃就愛上它了

旺紅鐵板燒

 

太正點了 

旺紅鐵板燒

 

干貝又大又肥又鮮美

香蕉蝦也是Q彈美味

菜單上的$499/$699/$999其中最大差異就是海鮮部分喔

$499----> 浦燒鯛

$699----> 香魚,有機藍蝦,蒸蛋

$999----> 青泔下巴,香蕉蝦,日本干貝,蒸蛋

看得出差別了吧~~

在此irene的良心建議是!!!一定要點$999的啊

這種品質的海鮮$999真的很划算又超值喔~來這兒就犒賞自己一下巴

 

蒸蛋(上有魚子醬,內有鵝肝醬)

旺紅鐵板燒

 

 用本也是頗重的蒸蛋,味道比較清淡~

我好喜歡裝蛋的架子,感覺可以拿來當裝飾品擺東西(誤)

旺紅鐵板燒

 

 

旺紅獨家醬料盤

洋蔥醬油(可以開胃可以包肉吃)/蜂蜜芥末醬/海鹽

望紅

 

吃到這兒其實已經6,7分飽了~ 

今天是可愛的女廚師幫我們料理喔

年紀輕輕就有一手好本領

旺紅鐵板燒

主餐的法式鴨胸點火秀~

 加水蜜桃白蘭地去點火~這是歐洲料理的風格特色喔讓鴨胸增添水果風味

旺紅鐵板燒

剩下的湯汁就拿來當醬汁淋到鴨翅軟骨上~

上桌囉~

法式鴨胸(兩個人一起吃的話,建議其中一道一定要選鴨胸喔)

左邊是佐味的蒜頭~中間是主角也是我最愛的鴨胸~右邊是鴨翅

旺紅鐵板燒

 

旺紅的鴨胸肉真的很好吃

鮮嫩不在話下外,鴨肉也很嫩很好吃~沒有惱人的鴨腥味

皮的表現也很棒,煎的酥酥之外,肥的也剛剛好~會噴剛好的汁那種

旺紅鐵板燒

 

旺紅鐵板燒

 

 

鴨翅膀獨立出來切塊~帶筋

旺紅鐵板燒

 

跟鴨胸肉口感不同~吃起來比較Q比較有嚼勁~喜歡嚼東西的朋友會喜歡

 

吃到這已經快滿到喉嚨了!但是還有一個必吃就在最後頭!!!

櫻花蝦炒飯

可以選擇大碗跟小碗(吃得下一定要選大碗啊!!!!(認真)

旺紅鐵板燒

 

超~好~吃

炒的飯是粒!粒!分!明!那種~

旺紅鐵板燒

搭配上美味的配料櫻花蝦還有逼逼波波的卵跟蛋還有蔥

太~~~正點了~~

如果還有胃的話,真希望可以吃更多啊~~~~ 

 

吃完後,就移駕到旁邊桌子享受飯後甜點跟飲料囉

 

芒果奶酪

旺紅鐵板燒

 

 

奶香好濃郁喔~吃起來超結實的~我喜歡~但我喜歡原味不喜歡加果醬:P

旺紅鐵板燒

 

飲料:熱的養生肝茶

旺紅鐵板燒

喝起來超健康的啊~飯後一杯熱茶好舒服喔

感覺自己都健康起來了(XD)

 

今天吃得超滿意~肚子都快撐破了!

現在寫文又想念他們家的美味了>''<

生意好好噢~離開十九點半了人還是滿滿的喔

旺紅鐵板燒

 

旺紅鐵板燒吃幾次都不會膩,每隔一段時間吃還是會有滿滿感動

而且菜色都會有些微調整~讓老顧客也不會覺得每次都一樣,吃都吃不膩呢

如果硬要說什麼缺點的話,irene倒是建議裝潢可以更有特色些

台北的鐵板燒現在都是比裝潢比氣派的,雖然價位也高上幾倍

但是如果可以在裝潢上作些加強的話,

我想..........之後定位可能都要排上一個月之後了吧XDDD

 

附上之前的吃飯舊文(2012)~irene發現自己的風格差好多喔XDDD

http://eagie36.pixnet.net/blog/post/142443874

 

旺紅鐵板燒

http://www.wanghong.idv.tw/
地址:台北縣三重市重新路2段98號
電話:02-29761166
營業時間:午餐11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
        晚餐17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

 

 

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