食畫食說(EATIrene)

大家是不是有聽過一個"金銀斧頭的故事"?

如果今天把 斧頭 搬上了餐桌,那是不是超級有趣!?

今天Irene要介紹的好吃餐酒館就是有鼎鼎大名的"用戰斧吃戰斧豬排"......到底是怎麼回事?

一樣以Irene的半插畫開頭,左邊右邊～你想吃哪一邊(笑)

(Irene半插畫---左為Irene插畫,右為真實照片)

說到coffee smith大家應該都很熟悉,而今天Irene來到的是coffee smith的關係企業,以餐酒館形式的"Bistro Smith"

延續著之前的工業風,這次多了更多的華麗,像是這盞吊燈實在是美到讓人炫目啊

空間相當的大～總共有兩層,一樓吧台前有一桌六人座

我喜歡靠著落地窗的這個位置

另一處的落地窗有舒適的復古沙發座位(超美的這裡!!!!喜歡拍照的dears記得選這兒,光線超優哈哈)

樓梯旁有個復古英式三人座,很適合喝酒小酌的位置

說到喝酒小酌,想要隱密一點的話,走裡面一點有兩組又大又軟的沙發區,這應該很適合聊天講姐妹心事

至於二樓呢～也上去看看好了(真的好大XD)

座位數也相當多啊～這兒好適合辦聚會聚餐啊

還有一個私人包廂噢～想要伴品酒會或是各種聚會,這兒也有很棒的場地

(他們家臉書常常會公告一些餐酒會資訊,有興趣的朋友可以上這兒看看喔)

看完裝潢後～嘿嘿嘿～讓我們來看看今天的重點重點!!!沒錯就是菜單(我已經聽到肚子咕嚕嚕的聲音了)

看菜單前先喝口水～喝過檸檬水,草莓水,水果水,卻是第一次看到黃瓜水

喝起來有淡淡的黃瓜清香,感覺喝多可以美白XD

Smith Bistro的菜單跟Coffee smith一樣都是走牛皮紙風格～個人蠻喜歡這種質感

(小小提醒:Bistro Smith的菜單會隨季做菜色調整,還是以現場為主喔)

(2015/12/14更新:因為想念他們家鳳梨氣泡咖啡又跑去bistro smith,才發現菜單剛剛更新了～

思考一下後,因為怕大家去了發現菜單些許不同,所以Irene就先把新菜單換上囉^^)

(菜單僅供參考,一切以當日店內情況為主!或是請上Bistro smith粉絲頁參考)

第一次來的朋友可以參考套餐系列(套餐很划算噢,推薦推薦)

招牌戰斧豬排&當日排餐系列

咖啡(採用賓那里歐北義風格配方豆)

茶飲和18禁酒精飲料

紅/白酒單 (注意:未成年請勿飲酒/喝酒請勿開車)

2015/12/14新增了早午餐brunch系列

精釀啤酒(bistro smith特選招牌)

(注意:未成年請勿飲酒/喝酒請勿開車)

等一會兒後,先上桌的是～～

今日濃湯是"鷹嘴豆濃湯+麵包"$150

大家知道 鷹嘴豆chickpeas 是什麼嗎?其實就是台灣人口中的雪蓮子

Irene小知識時間:鷹嘴豆又號稱是"豆中之王""長壽豆",富含極高營養(高蛋白,高膳食纖維等等),尤其對女性和兒童有很大益處

Bistro Smith家的鷹嘴豆濃湯是把鷹嘴豆磨成細末狀,帶點沙沙口感,喝起來相當溫和舒服

附在一旁的麵包也相當不錯,單吃Q彈有嚼勁,沾湯多了份溼潤柔軟

相當好喝的開胃暖湯

沙拉:炙燒油封墨魚烏魚子沙拉$280

這道我本身相當喜歡,帶著果酸的醬汁讓生菜味道更加爽口

墨魚吃起來相當相當的軟嫩無比,柔軟的不可置信(好奇問了一下主廚,原來是因為油封的手法,讓墨魚本身纖維被破壞,所以口感會跟一般直接烹煮的有所不同)

畫龍點睛的用重本 烏魚子粉末 跟 綜合堅果,讓整道沙拉味道更豐富

熱前菜:辣炒市場海鮮$380

原本還擔心會很辣(因為Irene不很能吃辣>''<),吃下去後完全發現是自己擔心太多

用蝦油去爆炒的海鮮,香氣更是逼人,搭配微微的辣度更能提味(ps.雖然只是微辣,但是小朋友還是要注意喔)

裡面的海鮮料相當豪邁又新鮮,天使紅蝦,墨魚,干貝還有鹹香的德式香腸

光是那又大又肥嫩的北海道干貝就夠讓我心花怒放了

順帶一提,這道的墨魚吃起來口感則跟上一道"炙燒油封墨魚烏魚子沙拉"有相當的不同,這兒的墨魚相當的彈口多汁,嚼起來很滿足

(ps.如果喜歡吃有口感的墨魚建議點這道;反之,若牙齒比較不能咬或是不愛咬食物的朋友,則建議吃炙燒油封墨魚烏魚子沙拉)

這道喜歡重口味的朋友很適合,讓人好想把醬汁配飯扒著一起吃

((記得要搭配一旁的麵包橄欖麵包,醬汁海味超重超香,飽吸將之後,讓人貪婪的想多吃幾口麵包(笑)

其實吃到這兒已經有些飽了,Bistro Smith的餐點分量都很大(大心)

但是但是但是!!!!!!!!不管再怎麼飽,我的肚皮還是有留位置給期待許久的主餐(嘿嘿嘿)

因為餐點的排場有點大,感覺很適合來個～號角聲之類的XDDD

ㄐㄧㄤ ~ㄐㄧㄤ ~ㄐㄧㄤ,這真的是名副其實的戰斧豬排耶

常常聽到戰斧豬排,但是還頭一遭讓Irene看到 直接把斧頭搬上桌的戰斧豬排

(喜歡拍照的朋友別錯過了,這道戰斧豬排大概就殺了Irene快五十張照片XD)

回歸正題,到底戰斧豬排的味道如何呢?

我一定要說!!!!很好吃耶(ps.因為Irene是不怎麼吃豬肉的,原本很懼怕會有很重的豬腥味)

嚐了一口後,非但沒有惱人的豬腥味,反而是有淡淡的香氣

戰斧豬的肉比較扎實,需要多嚼幾下的口感,搭配油花會讓口感更滑順

超喜歡煎得略焦的豬排邊邊,酥脆的口感有一種越嚼越香的感覺

一定要推薦一下,旁邊的附菜"玉米糊(泥)"

我本身就很喜歡吃玉米,沒想到把玉米打碎製成玉米糊這麼的好吃(驚豔)

而且相當的ㄙㄨㄚˋ嘴,玉米糊吃起來味道好濃好香

除了玉米本身的自然香氣外,添加了起司粉跟鮮奶油的濃郁香氣

讓整體的味道更濃更溫醇(os.老板可以單點玉米糊嗎(笑)

總覺得沒有甜點就不是完整的一頓>''<吃飽後,總還是會留個位給甜點當完美ending

來到甜點櫃前,天哪～五花八門的酒好多好多,看來下次要來這兒好好的品個酒才是啊(笑)

甜點都是師傅手工製作的,每個都好想吃喔,猶豫了快要十分鐘才做好決定....

手工蘋果咖啡塔(添加coffe smith自選咖啡豆製成)

這!很好吃耶~~~~~酸酸甜甜又清爽的蘋果塔

添加了coffee smith自選的咖啡豆更添加優雅的迷人咖啡香

底層的塔是用派皮式的口感,多層而酥脆

而且我一定要說,這超級適合吃很飽又想吃甜點的人

吃起來沒有負擔,相當爽口,而且好好吃啊(燉蘋果又嫩又酸,整體相當解膩)

一直以來,Irene就一直很愛coffee smith家的飲品(最愛的是新鮮蘋果製成的蜂蜜蘋果茶)

當然,偷偷說,Smith Bistro一樣有coffee smith的招牌冠軍咖啡拉花技術

雖然每次都信誓旦旦的說要來喝冠軍咖啡拉花拿鐵,但是...............

一向喜歡嚐鮮的我,喵到菜單有 "鳳梨氣泡咖啡"就忍不住點了這位了(好啦～這足以構成我再訪的理由了(笑)

鳳梨氣泡咖啡

(圖為半插畫---左為Irene插圖,右為真實照片)

不得不說!這咖啡會不會太好喝了點?!

底下是自製的手作鳳梨醬搭配氣泡水跟咖啡所調和而成

攪拌後再喝,先是甜甜酸酸的鳳梨味入喉,再來是感受爽口的微氣泡感,最後以高雅的微苦咖啡香氣收尾

這款咖啡好適合夏天,好適合給想微醺卻不敢喝酒的朋友,好適合配餐,也好適合單點一杯細細品味

莓果摩西多

一上桌這滿滿的莓果跟美麗銀盤就殺光了我不少底片

常常喝到摩西多,但是放這麼多新鮮莓果的莓果摩西多還是第一次看到

Smith Bistro的調酒有一定水準,這款莓果摩西多一定會擄獲很多女性朋友的心

比平常清爽的摩西多更多了莓果的香氣跟酸度,喜歡清爽口感跟偏酸口感調酒的朋友可別錯過

(注意:未成年請勿飲酒/喝酒請勿開車)

Coffee Smith的早午餐一直是我的心頭好

這次延續coffee smith精品咖啡館,以新型態餐酒館登場的 Smith Bistro,餐點跟飲品表現一樣可圈可點

不管是店內裝潢,餐點細膩度好吃度(當然還有那超人氣斧頭上桌的戰斧豬排),飲品咖啡酒類,

處處都可以看見Smith Bistro 的用心

位於熱鬧的東區巷內,不管是朋友聚餐,約會小酌,甚至是逛街累了想歇腿吃美食

Smith Bistro 從中午到夜晚,都準備著好餐好酒好咖啡等著大家光臨呢

打到這兒,夜也深了,好想來杯 鳳梨氣泡咖啡 醒醒神啊(笑)

噢對了～離去前發現門邊這個看板!!!點戰斧豬排就有贈氣泡酒一瓶!!!!!

也太好了吧!!!???大家還不趕快手刀定位(笑)

Smith Bistro(Coffee Smith關係企業)

地址: 台北市大安路一段84巷4號(捷運板南線MRT忠孝復興三號出口)

電話: 0227411122

營業時間: 週二到週日11:00~23:00

備註: 可刷卡 / 接受預約 / 有包廂 / wifi 

粉絲頁facebook: https://www.facebook.com/Bistro-smith-1635652443314927/

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