食畫食說(EATIrene)

提拉米蘇......相當讓人深刻的甜點

你,吃過了嗎?

當初看到山藥拔分享這篇時,就一直很想來試試

沒想到拖山藥拔的福,終於我也來吃到啦(感動  

進門前,就被他們家玻璃屋的外表深深吸引著

我相信他們白天陽光灑落在室內的感覺一定相當舒服(可惜這天是晚上嗚嗚)

店家簡約的北歐設計,下次我想帶著畫本來這兒好好呆上一天（笑

好喜歡中間的一體成型雜誌架喔

特別的是,這兒標榜的可是人稱咖啡教母的Erna Knutsen授權品牌Erna Coffee

光是咖啡菜單中的咖啡就有近30種的產地精品咖啡,這可是其他咖啡店喝不到的喔

Erna Coffee的生豆來自Erna Knutsen親選，

由評審級的烘培師做咖啡烘培，並經過SCAA及CQI雙認證的品質認證師做品質審核，

最後的咖啡萃取，也是採用SCAA的金杯標準。

雖然似懂非懂,但是感覺就是相當有品質保證的咖啡

話不多說,先翻翻菜單點菜吧

我好喜歡他們剛做好的菜單,精裝的材質就跟他們家咖啡一樣有質感

讓我更加期待今天的餐點跟咖啡了

咖啡種類多到不行,相信愛咖啡人士一定能在這兒找到符合自己的咖啡

想看更多可參考店家粉絲頁

食物種類不多,以輕食為主

當然甜點也不能少

這句話看了好大心

桌上可愛的裝飾品(把名片跟wifi密碼這樣擺著太有意思了~~)

等了一會兒~沙拉上桌囉  ～ 

溫暖穀香時蔬沙拉(現炒磨菇、季節時蔬、紅薏仁、杜肯香料與綜合沙拉，佐檸檬迷迭香油醋)

最近天氣冷冷的,來碗溫沙拉溫暖肚子是件相當舒服的事

特製的金桔味增油醋讓整碗沙拉相當加分,味道酸酸得十分爽口

時蔬的用料吃得出是下重本,裡面竟然有日本進口的茄子（吃起來更加juicy)

每一口都相當的滿足

據說是對女性相當好的一盆沙拉喔～～（因為紅薏仁）

挪威極光薄餅捲：燻鮭魚/胡椒牛肉，桔醬蜂蜜奶油乳酪、紅洋蔥醬、北方大薄餅

宛如是中西合併的一款清爽輕食

有別於一般常見的卷餅,這兒可是用中式的北方大薄餅捲成

吃起來相當薄更有嚼勁 

而主角燻鮭魚更是美味,選用高級挪威鮭魚,吃起來軟嫩帶著鮮美

搭配紅洋蔥將更能釋放出鮭魚的香氣

個人相當喜歡裡頭相當特別的桔醬蜂蜜奶油乳酪

乳酪的香氣很溫潤在加上酸甜的桔醬提味

整體是清爽卻有很有深度的一款輕食！！

馬鈴薯蛋沙拉三明治（特製馬鈴薯蛋沙拉、酸豆、厚片土司）

很清爽的三明治

香酥的吐司配上新鮮的餡料,很一口都吃得到新鮮滋味

特別提一下這兒的馬鈴薯泥相當的美味,除了有馬鈴薯和蛋的香氣之外,還吃得到粒粒馬鈴薯塊喔

接著是最期待的甜點時間（閃亮亮

提拉米蘇

打從還沒來到Knutsen Petite我就一直暌違這款甜點,據說是相當相當美味的提拉米蘇

吃一口後,果真不失所望

以精品咖啡豆製成的咖啡香氣相當的重,味道很濃卻不膩

入口即化,豐富而驚喜的味道,

酒香與咖啡相搭配相當合宜,是款優雅的大人系甜點

老實說我對提拉米蘇沒有特別的愛戴,但是他們家的提拉米蘇確實很值得一吃喔

主廚私房甜點（酪梨抹茶酥皮塔）

該怎麼形容這神奇的甜點？

長的只能用特別兩個字形容,外層是用薄脆的酥皮包裹而成

好似聚寶盆一般的神奇甜點

看起來沒有很討喜,但內容卻相當豐富

富含香氣的焦糖酪梨上均勻撒上巧克力脆酥餅,一軟一酥增加口感層次

值得提的是主角“抹茶慕斯”

相當美味！！選用日本抹茶製成,高雅的抹茶香真的一吃就知道

老實說一開始對這道甜點真的是興趣不大,但是吃一口後我立刻愛上了

不管是口感還是味道,都是相當有層次跟內涵的甜點

這款甜點在irene心中已經快直逼滿分了！！

本來想說咖啡要配著甜點一起吃

但是熱情的店家告訴我們說可以先享用甜點沒關係,

專心的享受甜點跟咖啡才不會互相搶味

不過說真的甜點太美味所以一上桌也讓我們立刻掃盤

而咖啡呢？

今天irene喝的是 店長特別推薦 坦桑尼亞咖啡

(坦桑尼亞／Kilimanjaro 吉力馬札羅山／圓豆／水洗)

猜猜irene在聞什麼

是的～這兒的咖啡相當相當講究,上桌前會先讓人客聞聞現磨咖啡乾的香氣,這是對他們咖啡品質有信心地表現

隨後店員再以賽風壺的獨特手法煮咖啡

耐心等待後,咖啡上桌囉 

咖啡貼心地幫我們分成兩杯,方便我們分享

老實說我真的不懂咖啡,我也說不出到底如何才是杯好咖啡（應該說自己也沒有資格去評斷）

但是不得不說

Knutsen Petite 的精品咖啡相當討人喜歡

這是杯相當有 層次 的咖啡

為什麼會這麼說?因為她,熱的溫的冷得喝都各有不同感覺

熱熱喝相當得溫馴,你可以感到淡淡的酸味,然後感受到順口

然而最讓我驚豔的是,晃了一圈店裡後

再回來嚐這杯偏冷的咖啡,

竟然讓我訝異萬分........好像又是一杯新的咖啡

完全是不同的風味....

酸味相當明顯!!然後,在配水喝一口,不誇張!!!!水竟然是甜的!!!!

第一次喝到如此強烈感受到回甘的咖啡(大哭)

這咖啡以後喝不到怎麼辦..........  

來到Knutsen Petite Cafe,

除了吃到讓我相當驚艷的甜點和咖啡外

更讓我開心的事,經過店家細心熱情的介紹

讓我對咖啡有了更多認識,也讓我迷上了精品咖啡的香氣與味覺

irene題外咖啡小教室

猜猜看這是什麼？

這是咖啡果實喔！！很可愛吧（一開始irene還以為是紅莓果呢（笑） 

Knutsen Petite Cafe肯努森精品咖啡

地址:北市大安區安和路一段141巷15號(捷運信義安和站5號出口

02-2705-7676

周二~周日11:00~21:00