提拉米蘇......相當讓人深刻的甜點

20131206_kunusn提拉米蘇

你,吃過了嗎?

 

當初看到山藥拔分享這篇時,就一直很想來試試

沒想到拖山藥拔的福,終於我也來吃到啦(感動  

              

進門前,就被他們家玻璃屋的外表深深吸引著

我相信他們白天陽光灑落在室內的感覺一定相當舒服(可惜這天是晚上嗚嗚)

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店家簡約的北歐設計,下次我想帶著畫本來這兒好好呆上一天(笑

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好喜歡中間的一體成型雜誌架喔

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特別的是,這兒標榜的可是人稱咖啡教母的Erna Knutsen授權品牌Erna Coffee

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光是咖啡菜單中的咖啡就有近30種的產地精品咖啡,這可是其他咖啡店喝不到的喔

Erna Coffee的生豆來自Erna Knutsen親選,

由評審級的烘培師做咖啡烘培,並經過SCAACQI雙認證的品質認證師做品質審核,

最後的咖啡萃取,也是採用SCAA的金杯標準。

雖然似懂非懂,但是感覺就是相當有品質保證的咖啡

話不多說,先翻翻菜單點菜吧

 

 

我好喜歡他們剛做好的菜單,精裝的材質就跟他們家咖啡一樣有質感

讓我更加期待今天的餐點跟咖啡了

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咖啡種類多到不行,相信愛咖啡人士一定能在這兒找到符合自己的咖啡

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想看更多可參考店家粉絲頁

 

食物種類不多,以輕食為主

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當然甜點也不能少

 

這句話看了好大心

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桌上可愛的裝飾品(把名片跟wifi密碼這樣擺著太有意思了~~)

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等了一會兒~沙拉上桌囉  ~ 

溫暖穀香時蔬沙拉(現炒磨菇、季節時蔬、紅薏仁、杜肯香料與綜合沙拉,佐檸檬迷迭香油醋)

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最近天氣冷冷的,來碗溫沙拉溫暖肚子是件相當舒服的事

特製的金桔味增油醋讓整碗沙拉相當加分,味道酸酸得十分爽口

時蔬的用料吃得出是下重本,裡面竟然有日本進口的茄子(吃起來更加juicy)

每一口都相當的滿足

據說是對女性相當好的一盆沙拉喔~~(因為紅薏仁)

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挪威極光薄餅捲:燻鮭魚/胡椒牛肉,桔醬蜂蜜奶油乳酪、紅洋蔥醬、北方大薄餅

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宛如是中西合併的一款清爽輕食

有別於一般常見的卷餅,這兒可是用中式的北方大薄餅捲成

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吃起來相當薄更有嚼勁 

而主角燻鮭魚更是美味,選用高級挪威鮭魚,吃起來軟嫩帶著鮮美

搭配紅洋蔥將更能釋放出鮭魚的香氣

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個人相當喜歡裡頭相當特別的桔醬蜂蜜奶油乳酪

乳酪的香氣很溫潤在加上酸甜的桔醬提味

整體是清爽卻有很有深度的一款輕食!!

 

 

 

馬鈴薯蛋沙拉三明治特製馬鈴薯蛋沙拉、酸豆、厚片土司)

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很清爽的三明治

香酥的吐司配上新鮮的餡料,很一口都吃得到新鮮滋味

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特別提一下這兒的馬鈴薯泥相當的美味,除了有馬鈴薯和蛋的香氣之外,還吃得到粒粒馬鈴薯塊喔

 

 

接著是最期待的甜點時間(閃亮亮

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提拉米蘇

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打從還沒來到Knutsen Petite我就一直暌違這款甜點,據說是相當相當美味的提拉米蘇

吃一口後,果真不失所望

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以精品咖啡豆製成的咖啡香氣相當的重,味道很濃卻不膩

入口即化,豐富而驚喜的味道,

酒香與咖啡相搭配相當合宜,是款優雅的大人系甜點

老實說我對提拉米蘇沒有特別的愛戴,但是他們家的提拉米蘇確實很值得一吃喔

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主廚私房甜點(酪梨抹茶酥皮塔

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該怎麼形容這神奇的甜點?

長的只能用特別兩個字形容,外層是用薄脆的酥皮包裹而成

好似聚寶盆一般的神奇甜點

看起來沒有很討喜,但內容卻相當豐富

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富含香氣的焦糖酪梨上均勻撒上巧克力脆酥餅,一軟一酥增加口感層次

值得提的是主角“抹茶慕斯”

相當美味!!選用日本抹茶製成,高雅的抹茶香真的一吃就知道

老實說一開始對這道甜點真的是興趣不大,但是吃一口後我立刻愛上了

不管是口感還是味道,都是相當有層次跟內涵的甜點

這款甜點在irene心中已經快直逼滿分了!!

 

本來想說咖啡要配著甜點一起吃

但是熱情的店家告訴我們說可以先享用甜點沒關係,

專心的享受甜點跟咖啡才不會互相搶味

 

不過說真的甜點太美味所以一上桌也讓我們立刻掃盤

 

而咖啡呢?

今天irene喝的是 店長特別推薦 坦桑尼亞咖啡

(坦桑尼亞/Kilimanjaro 吉力馬札羅山/圓豆/水洗)

 

 

猜猜irene在聞什麼

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是的~這兒的咖啡相當相當講究,上桌前會先讓人客聞聞現磨咖啡乾的香氣,這是對他們咖啡品質有信心地表現

隨後店員再以賽風壺的獨特手法煮咖啡

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耐心等待後,咖啡上桌囉 

咖啡貼心地幫我們分成兩杯,方便我們分享

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老實說我真的不懂咖啡,我也說不出到底如何才是杯好咖啡(應該說自己也沒有資格去評斷)

但是不得不說

Knutsen Petite 的精品咖啡相當討人喜歡

這是杯相當有 層次 的咖啡

為什麼會這麼說?因為她,熱的溫的冷得喝都各有不同感覺

熱熱喝相當得溫馴,你可以感到淡淡的酸味,然後感受到順口

 

然而最讓我驚豔的是,晃了一圈店裡後

再回來嚐這杯偏冷的咖啡,

竟然讓我訝異萬分........好像又是一杯新的咖啡

完全是不同的風味....

酸味相當明顯!!然後,在配水喝一口,不誇張!!!!水竟然是甜的!!!!

第一次喝到如此強烈感受到回甘的咖啡(大哭)

這咖啡以後喝不到怎麼辦..........  

 

 

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來到Knutsen Petite Cafe,

除了吃到讓我相當驚艷的甜點和咖啡外

更讓我開心的事,經過店家細心熱情的介紹

讓我對咖啡有了更多認識,也讓我迷上了精品咖啡的香氣與味覺

 

irene題外咖啡小教室

猜猜看這是什麼?

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這是咖啡果實喔!!很可愛吧(一開始irene還以為是紅莓果呢(笑) 

     

 

 

Knutsen Petite Cafe肯努森精品咖啡

地址:北市大安區安和路一段141巷15號(捷運信義安和站5號出口

02-2705-7676

周二~周日11:00~21:00

 

 

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