食畫食說(EATIrene)

天才法裔美國名廚Ludo Lefebvre 在洛杉磯Hollywood附近開的Petit Trois小酒館,

掀起了一陣相當大的旋風,

店裡賣著被資深食評評選為LA最好吃的烤蝸牛跟許多美味菜色

而Irene是如何得知的呢？

是因為大廚朋友介紹而將Petit Trois列為這次加州美食之旅的必吃之店,

嘿嘿嘿～今天選了個良辰吉時～就！！！！準備大吃一翻啦！

這天我們到的時候已經接近平日一兩點,原本想說應該是午茶時間人潮會比較少,沒想到！！！！！還是人朝滿滿,我們大約等了三四十分鐘才進到店裡～

法式長棍(點餐即會招待半根)

這法式長棍超級超級好吃!!!

外表敲起來是硬硬脆脆的,施點力剝開後,豪邁的抹上黃奶油,一口咬下是喀~拉~的聲響,接著是復有嚼勁的韌度～但是呢？

法式長棍之所以迷人,是因為它外脆內柔軟,加上黃奶油的香氣,OMG～超正點超耐吃!

原本irene都不怎麼吃餐前澱粉的(麵包),但是Petit trois的法式長棍好吃到讓我忍不住想吃完整份XD

法式蝸牛

好大份好Q彈的蝸牛～～～～～完全沒有奇怪的味道跟土味,一份六大顆,配酒感覺很搭^^

(Petit trois的烤鍋牛可是被評為洛杉磯最美味的法式蝸牛喔)

法式歐姆雷

這是Irene吃過最簡單卻是最難忘的歐姆雷!!!!!!!

所以我用相當相當多的愛去畫了這張美味的歐姆蛋>/////<

外表相當平滑,帶著油亮光澤,一切開,

可以看到半熟的嫩蛋,吃起來相當相當的滑順而柔軟,吃進口中是滿溢的蛋香,

你以為整份只有純粹的蛋蛋嗎？

裡面還包著些許起司跟獨家香料奶將增添驚喜口味跟層次!!!!!!!!

歐姆雷旁邊附著簡單的爽脆生菜～生菜相當水嫩,配著歐姆雷一起還蠻解膩的:)

另外加點的邊菜薯條

超級超級大份～～又酥又香,馬鈴薯的香氣好明顯～配上略鹹的鹽巴跟獨家的奶醬汁～整個超下酒!!!!!!

千層酥

經典的法式甜點～感覺就應該必來一份

三層的千層酥加上兩層的卡式達醬,份量相當大器的一份甜點～

千層酥咬下去馬上有啪啪聲作響,那你應該知道有多酥脆了吧～^^

卡士達醬完全不膩口,相當優雅的口感,最上層的千層酥撒上雪白的糖粉讓甜度跟層次感提升不少～

原本以為份量很大吃不完,沒想到!!!!這千層酥耐吃得讓我們不知不覺中就完食了(舔舌)

超級好吃～超級好吃～超級好吃～

吃完後,Irene整個是滿足到不行,從頭好吃到尾都讓人嘖嘖稱讚的一餐!!!

每一道都讓人驚艷跟難忘!!!!!

整體是走小酒館的輕鬆形式,

價位相對的比較親民(坦白說是樣的美味程度,價格應該是要很昂貴的>''<)

所以Petit Trois的CP值我給相當高分!!!

今天這餐絕對超滿意超滿意超推薦

好吃到忍不住想立刻回訪(羞)

下次到洛杉磯時,請務必要把Petit Trois 排到自己的行程裡

相信我,你絕對不會後悔的!!!!

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Petit Trois

營業時間:12:00–23:00

電話:(323)468-8916

地址:718 Highland Ave, Los Angeles, CA 90038

菜單點此 :http://petittrois.com