當珍豬遇上豬跳舞......
會發生什麼事?





喔天哪!珍豬竟然吃起自己的耳朵是怎麼個一回事?!!!
讓我們繼續吃.....喔不!是看下去!!



這天很開心受邀到"豬跳舞"試吃
大家都知道我對有莫名的喜愛
早在之前就一直肖想來吃豬跳舞

沒想到~就收到了主廚的來信(羞
二話不說當然立刻衝來大吃啦!!


這天是吃的內容是"2013豬跳舞春季新菜色"
所以可以選:前菜2樣~主餐兩樣~套餐(湯/沙拉/飲料或甜點)

這大家看一下菜單(有精美的照片和介紹
((有點糊請見諒




先看看今天點的前菜
第一道是有卵小卷沙拉$220



份量整個是超級彭派
滿滿的生菜配上酸甜開胃的醬汁

重頭戲是兩尾塞著滿滿精瑩剔透小卷卵的小捲
小卷鮮甜彈牙,加上卵更是一絕
阿不過這小卷真的是超有嚼近的
越嚼越香啊(順便練咀嚼肌哈哈



再來是這個非常強大的"酥炸豬耳朵附酸豆美奶玆"$190
老實說
IRENE我從來沒吃過豬耳朵(應該是說對豬肉有種莫名的害怕
但是基於這道是他們家招牌就想點來試試

沒想到
這一試.....
整個就是讓我欲罷不能!!!!!!!!!!!!(誰快來阻止我現在還一直想吃炸豬耳朵的衝動啊!!!!!!!!!

看看那炸的香酥的外皮
配上有嚼勁的豬耳朵
其實....




不說還真的不知道是豬耳朵啊!!
完全沒有想像中的豬騷味

加上酸豆美乃茲更解膩更順口啊!!!
(沒吃過這道!真的別踏出豬跳舞的門口好嗎!!





上主餐前~先讓我們吃吃套餐的組合菜
(沙拉/玉米湯/麵包

玉米農湯帶著細細的玉米末,喝的到玉米自然的香甜
暖呼呼的讓胃好不舒服

沙拉小碗裝的很可愛~份量不少(跟小卷沙拉味道一樣,多吃菜好健康


麵包我很喜歡~帶著Q度,很有嚼近~



主餐上囉~
(默默發現他們家的餐點份量都很彭派啊!!!

橄欖里肌豬捲手工臘腸$490






富有橄欖鹹味的豬里肌
肉質扎實
捲上煎的香香的培根

愛豬人士應該會喜歡(但小女覺得有些偏鹹


接著是香香的手工臘腸也很獨特
口感也是扎實派~不會有多餘的油膩
但單吃真的有些太鹹,配上下方綿密的薯泥口感更華順




腐乳羊肩$650(大推






五分熟的肉質~微透著粉嫩的肉色
咬下去感受到羊肩的柔軟肉質和香氣
腐乳的調味很獨門也很讓人驚喜
趕吃生肉多一些的朋友,請記得選擇五分熟
會讓你對羊肩肉的美味刮目相看!





美好的一餐一定要有甜點畫下完美句點
愛吃甜的我選擇了兩份甜點而捨棄飲料

冰淇淋佐麵包布丁



滑順而熱呼呼的麵包布丁配上冰涼的冰淇淋
內層飽有布丁滑嫩的口感
加上半融的冰淇淋

美味不在話下


這是新品~花生布朗尼佐冰淇淋

布朗尼不稀奇
加上硬花生就顯的好獨特
巧克力和花生一直是好朋友
這道甜點將兩者表現的淋漓盡致





布朗尼很美味!!
有濃濃的巧克力香但不過甜
口感鬆軟中帶著扎實
伴隨硬硬的硬花生點綴
當然別忘了扮演著融合著的冰淇淋
三著組合~無敵啊無敵



這美好的甜點讓今晚順利畫下完美句點

這次試吃豬跳舞
每一道都讓我覺得好喜歡好驚艷
豬耳朵跟羊肩還有甜點更是讓我愛不釋口

餐點份量彭派卻不失精緻細膩
口味獨家創新讓人意猶未盡

簡單的裝潢


和很多小豬豬



知道什麼是豬肉料理嗎
沒來過豬跳舞
請別說你知道(((挖哈哈哈




豬跳舞小餐館
北市大安區光復南路290巷48弄2號(國父紀念館2號出口
2731-6469
11:30~14:30
17:30~21:30



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