在寒冷的冬天裡
是否對冰冷冷的沙拉失去興趣？
如果有一種沙拉
是熱的
那是否
（而且來有起司噢噢噢）
這天很榮幸地受到年輕有為又親切旺紅店長的邀請
（我已經觀望他們店很久了呵呵
來到位於三重的旺紅鐵板燒用餐
進門前
就看到貼在門口一張張的海報
宣示着他們店的嚴選食材
有好多我都沒看過的說
裝潢走的是簡單樸實風
（代表着 食物才是重點！！！
雖然不像現在台北市到處林立的貴桑桑鐵板燒名店來的富麗堂皇
走的是誠懇樸實乾淨風
不只在裝潢
我覺得他們價位也相對可愛很多
翻開大紅的菜單
寫著“低調999"和“初衷699"
兩種都有“開胃菜 麵包 湯 沙拉 果香梅醋 主餐 每日鮮魚 鐵板炒飯 甜點 飲品”
不同的是
“低調999”裡面中多了“黃金香蕉蝦 日本干貝 法式蒸蛋”
光是多黃金香蕉蝦和日本干貝我就覺得很值得
既來之則己之
我覺得～～就讓自己享受更好的吧！！
首先上桌的是開胃菜
簡簡單單的～味道清爽
小黃瓜很脆口多汁
涼拌豆腐表現得中規中矩
接著上桌的是熱呼呼的湯品
我選的是今日清湯（藥膳雞湯
先上桌的是雞腿肉切片和大大的瓷盤
那湯呢
別急！！這時候～親切的服務生就會表演 上湯秀
嫩嫩的雞肉就開始隨著熱湯旋轉飄動着
搭配淡淡的藥膳香很暖胃且沒負擔
忽然間
我聞到陣陣麵包香
上桌的是烤得暖乎乎的餐包
渾圓而可愛
別以為他只有外表香酥吸引人
剝開一看
滿滿的奶油充滿其中
不是我再說
這餐包真的表現好極了！！！
奶油多卻不會膩口～吃起來讓我整個霖心大悅啊
沙拉上桌前
果香梅醋先讓我們清清口中複雜的味道
酸甜冰涼
讓我們能更確實地享受到接下來餐點的美味震撼
有沒有發現這沙拉長的有那麼一點特別？
其實它最特別的是他的溫度
熱的！他是熱的！！
如何～第一次見到熱的沙拉對吧
（小女我本身就是第一次見到
圓滾滾的肥大蘑菇
上頭加上黃金乳酪去煎烤
待乳酪漢蘑菇緊緊相融後再墜上魚子醬
滋味是如此的迷人你能想象嗎
蘑菇Q彈而多汁
和香濃起司一整個超搭
一旁的生菜則是稱職的表現出新鮮爽脆
在海鮮盤上桌前
有一顆可愛的蛋殻被螺旋狀的架蛋器架在鐵盤上好一陣子
根據店長主廚的有利證詞表示！這是在！！蒸蛋！！
不一會兒
可愛的蒸蛋就可以入口囉～
沒想到！這法式蒸蛋可是大有學問
裡頭竟然豪氣的放上“鵝肝醬和🐟子醬“
而且分量還不少！！
偏鹹的兩種醬替滑順平實的蒸蛋加了不少分
期待很久的海鮮盤上桌囉～
看看這兩位體積肥美的香蕉蝦和干貝
香蕉蝦已替我們去殼
Q彈飽滿的蝦肉超正點
但這干貝更是美味！
看他肥碩的身形就知道
肉彈 多汁
接著是
滿滿鮮味爆發於口中
等等
說到海鮮
海中的大主角 魚 怎麼還沒出現呢？
今日鮮魚是“香魚”
走的也是肥美路線
貼心的是！！竟然幫我頗半了呢！！
吃起來更是方便～
酥脆的外皮跟彈口魚肉
配上他們獨家的胡椒粉
有著淡淡的芥末香
讓香魚美味更上一層樓！
吃完這些精彩的“前菜”
小女我已經感到很不錯滿足了
終於！來到了“主餐”
這天和人氣部落客格友Mandy一起分享“鴨胸和牛排”
先上桌的是“牛小排”
別小看它薄薄的身形
晶亮微透著血水的五分熟口感一個嫩到不行
直接吃或是配大蒜吃都很不錯
但我很推吃完原味後
配上他們的涼伴洋蔥碎
口感偏酸～一整個超解膩超正點！！
（不過份量好像稍嫌不夠多嗚嗚～～
如果想吃美味又想吃飽足感的話
“火焰蜜桃鴨胸”！！絕對不容錯過！
不僅分量多！口感跟味道也超贊的！！
帶著粉嫩的鴨肉柔軟
沒有惱人的鴨腥味
只有鮮甜
上頭的鴨皮也是晶亮酥脆
夾層的油脂不多～卻不顯乾
喜歡鴨胸的朋友一定要點上這道
不敢吃鴨胸的朋友
也請一定要試試
這鴨胸真的是我吃過中算很美味的噢！！！
說到火燄鴨胸
點這道除了美味過人之外
還有！！
這熊熊烈火真的是太有戲劇效果了
而那美味的炒飯
功夫也是了得
要知道！視肉如命的我對飯總是興趣缺缺
這一碗鐵板炒飯
料給的之好之多
大方地撒上櫻花蝦 蝦卵 跟蛋
快速炒開
一碗粒粒分明的鬆香炒飯就上桌囉
（要不是身材顧慮！我應該會添上好幾碗吧！！！！
一頓美好的晚餐總是要有甜點當作結尾
這時候
甜點跟飲料已經幫我們準備好在一旁的方桌上了
愛心器皿裝着清爽的石花凍
恩？加上奶精（半棵）竟然很不錯吃（店長的獨家吃法XD
再喝上一口熱乎乎的美式咖啡
為今晚畫上一個美好的句點
期待已久的旺紅！果然不失我所望
而且
表現還更超乎我心中所想象得更好
餐點品質不在話下
服務也很貼心又親切
價位呢～若跟北市的相比！我覺得算是很合理有超值
但是在新北市裡
或許有那麼一點點的偏高
但我覺得！！只要吃過！！一定是
一試成主顧！！！
旺紅鐵板燒
http://www.wanghong.idv.tw/
地址：台北縣三重市重新路2段98號
電話：02-29761166
營業時間：午餐11：30~14：30(最後點餐時間14：00)
晚餐17：30~22：00(最後點餐時間21：00)
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